파인힐환우님의 치유와 건강한 삶을 위해 만드는 음식에는 배려와 정성이 가득합니다.
두부는 밭에서 나는 쇠고기라하며 서양에서는 살찌지 않는 치즈라고 불립니다.
두부에는 리놀레산 성분이 혈관 속 콜레스테롤를 감소시켜주어 심혈관 건강에 도움을 줍니다.
트립토판 성분은 세로토닌 분비를 촉진하여 우울증 예방을 도와주며 스트레스 완화에도 도움이 됩니다.
레시틴 성분은 혈액순환을 촉진하고 노폐물 배출에 좋습니다.
두부선은 두부에 야채를 곁들어 부족한 영양소를 보충해 주는 조리 요리법입니다.
두부에 칼집을 넣어 끼우기도 하지만 저희는 가운데 꽃모양 구멍을 내어 야채를 끼워 보았습니다.
오늘의 식단
현미밥. 잡곡밥. 근대된장국. 오리불고기. 두부선/양념장. 메밀면야채무침. 야채샐러드.
양배추/컬리플라워. 파래무무침.호박나물.오렌지.누룽지.마른멸치.배추김치.물김치